
咂酒与油茶汤,是土家人用来招待客人的一种最高礼遇,也是土家人的生活习俗, 咂酒是2006年发现并开始宣传推介的,被誉为“土家人的茅台酒”。由于工艺技术复杂,需在每年冬至—立春期间才能生产,所以产量极小,但是咂酒将作为一项新、特、奇产业逐步走向旅游大市场。
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